2021年の3月から毎月、鮨屋に行く習慣を作った。

このお店は元々先代は福岡でも著名な大将だったのだが、今は引退して、二代目の女性の大将に受け継がれている。お店の代変わりに居合わせたのは非常に幸運だったことに加えて、毎月の変化を楽しませていただいている。例えば季節ごとに変わる魚や、小料理のささやかな違いも毎月通っていると、いろいろ楽しさがある。

毎月行くコツは簡単で、会計の時に次の予約を入れてしまうことだ。そうすることでその日は鮨の日になり、何気ない平日が楽しみになる。

鮨、単価は高いが、だいたい体験いいのと、月に一度の楽しみとしてとてもいいのでおすすめ。

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